年末に買った「Will」（任天堂）まだやってません。


「Will」のソフト持ってません。


まだ箱から出してません。


トイザ○スの袋から出してません。


ピリカ☆Ａ.です。




ＧＷですね。


こんな日は、昼から麦酒なんてしゃれ込みたいもんです。


ピリカワッカと共に過ごしたいものです。



まずは、

前菜として、ピルスを飲む。

次に、ヴァイスで気持ちを高める・・・

エールで一息つく。

そして、スタウトで締める。

ピリカワッカ黄金リレーの完成。



麦酒に合う料理（つまみ）はdoizenがもっか調査中です。



ピリカ☆Ａ.です。

ゴールデンウィークですね

みなさん、色々予定があると思いますが、

北海道に来る予定のある人は

是非、ピリカワッカを飲んで下さいね。

新千歳空港の飲食店で飲めますし

２階の「ノルディス」でも買えます。

ヨロシク！


じゃ、みなさん事故や怪我に気をつけて

連休を満喫してください。





by.Doizen

大変ご無沙汰しております。
Ｔさまです。

ここ何日かは工場のクリーンアップ化に力を入れてみました。
水を特に使うので、カビが発生しないように
とにかくブラシ、スポンジで
こする･･･こする･･･こする･･･こする･･･こする･･･こする･･･こする･･･こする･･･こする･･･

さらにクリーンな工場になってきてます。

doizenのアンケート
私も考えてみましたが、ソーセージが一番合うような･･･
料理となると･･･(^_^;)

また思いついたらアップしたいと思います。

Ｔさまでした。

工場ブログ連続アップ!!

工場Ａ。とのコラボ(^_-)-☆

昨日アップしようと思ったらできませんでした。

よって、ただいま市内某所よりカキカキしてます。

ピリカＡ.です。

本日スポット参戦です。

特別です。

本来は、土日のみです。




ヴァイスに合う料理、ていうか、つまみ・・・

ヴァイスブルスト（白ソーセージ）を茹でて皮を剥いで食べる料理が好きですね。とてもさっぱりした料理ですよ。聞いたところによると、ドイツでは、この料理は朝に食べる料理らしいです。もちろん、軽いビールと共に・・・


羨ましい限りですね。　

まあ、ピリカＡ.としてはこんな感じです。

Doizenさんドウですか？




ピリカＡ.です。

映画


映画・・・


映画が見たいです。



ロッ○ー　ロッ○ーザファイナル


見たいです・・・


熱い時代を思い出す(>_<)　

工場Ａ。です。



さて、お答えしよう。

ヴァイスに合うつまみとな。

工場Ａ。は、和食がいいかな。とくに刺身が合うと思う。

ヴァイスは、比較的軽いビールだから、さっぱりしたつまみがいいです。

となると、刺身!!

特に貝の刺身。つぶ貝が好きです。帆立もいいかな。

今日は久しぶりにヴァイスでも飲むかな・・・

doizenは何がいいのかな？



工場Ａ。でした。

いつもご覧頂きありがとうございます。

今回は、ちょっとアンケートに答えていただこうと思いました。




題して

『ピリカワッカに合う料理は何？』


第一回目はヴァイツェンに合う料理は何だと思います？

和食、洋食、中華や
ハンバーグ、カレー、焼肉 などなど
色々な料理がありますが
ジャンルは問いませんので
コメントに書いて下さい。

アンケートの数がたくさん集まりましたら
ベスト3をご紹介したいと思っておりますので
よろしくお願いします。

では、たくさんのコメントをお待ちしております。



PS. Bob、Nobu、工場A。、ピリカA。、Ｔさま、カワちゃんは必ず投稿してください。







by.Doizen

支払いは常に現金。

クレジットカードはいらない。工場Ａ。です。

財布にあるカードは、キャッシュカードと数々のポイントカード。

漢ならそれで勝負!!




先日、久しぶりにdoizenに会いました。



工場A。「doizenさん。たまにはブログあげてくださいよう。」

doizen「ブログかー。あげたいだけどさあ、工場Ａ。の風邪うつされて大変なんだよう。風邪うつすなよなあ!!」




こんな会話でした。しかし、工場Ａ。が風邪引いてからはあっていないです。
ちなみに、Bobは

「また冬眠しちゃったー」

と言っています。困った人たちです。



さて、ビール工場内には、醗酵タンクと貯酒（熟成）タンクがあります。

両方ともほぼ同じ形、同じ性能であります。ただ、醗酵タンクの法が少しだけ背が高いのです。

何故か？
それはタンクの用途が違うから・・・

醗酵タンクは、まさに仕込んだビールを醗酵させるタンク。よって、醗酵が旺盛になると大量の泡が出てきます。その泡がタンクの天井につかないようにタンクの高さをつけています。
醗酵タンクの正式名称は「醗酵兼貯酒タンク」といい、実際貯酒タンクに転用も可能です。

工場には色々な秘密がありますねえ。





あ、Ｔさま、ブログあげてくださいよ・・・
工場Ａ。でした。

風邪が治らない・・・

今朝も雪・・・

もうすぐ冬かなぁ・・・

みんな冬眠したみたい・・・





ブログあげてよー(T_T)/~~~　



そんなことを思う今日この頃・・・

ピリカ☆Ａ.です。


さて、みなさんは「エール裁判」という出来事を知っていますか。

エールとは、もちろんビールのエールのこと。

時代は、中世の頃。

場所は、イギリス。漢字で書くと英国。

質の悪いエールや、水増ししたエールを造ったり売ったりした業者を罰した裁判のことです。当時は、この裁判が定期的に開かれました。悪い業者から市民を守る為に行われていました。いつの世にも悪い人はいるもんですね。

まあそれに、いかにエールビールがイギリスで愛され飲まれているかがわかりますね。



みなさんも、エールを飲むときは思い出してください。中世の時代には、質の悪いエールを造ったら裁判にかかるということを・・・

少し違うかな(ーー;)


ピリカ☆Ａ.です。

車に積もった雪は必要最小限しか落とさない　ピリカ☆Ａ.です。

先週さぼりました。

ただいま北海道千歳地方は

雪

雪

雪

雪

雪


です。今頃になって雪です。

こまったもんです(>_<)




さて、麦酒は色の濃さで分類されることがあります。

淡色系（たんしょく）と濃色系（のうしょく）

まあ読んで字のごとく、色が淡い（薄い）のが淡色、色が濃いのが濃色。

淡色系だと、ピルス、ヴァイス
濃色系だと、エール、スタウト
になります。

味は、やはり淡色のほうが口当たりが軽く飲みやすいですね。

濃色はしっかりとした味わいがあり、通好みの麦酒になります。



みなさんも自分が好きな麦酒を探すときの参考にでもして下さい。




ピリカ☆Ａ.です。

風邪ひきました・・・

熱が出ました・・・

寒気がしました・・・

関節が痛いです・・・

かなり弱っている工場Ａ。です。

今回の風邪はかなり重症です。

麦酒を飲むことを体が拒否してます。

重症であり、強制休肝日に突入です・・・



さて、皆さんは畑に生えている麦を収穫したらすぐに美味い麦酒ができるとおもいますか？

まあ、こんな質問をしたら、　「できない」という答えが明らかですけどね。

そうです。できません。

なぜか？

それは、収穫した麦を麦酒つくりに適した加工をしているからです。

日本料理の味の要の鰹節も鰹から加工しているように、麦も製麦（せいばく）して麦芽になります。

製麦とは、簡単に書くと収穫した麦を少しだけ発芽させて、根っこや葉になる部分を取り除くこと。この工程を製麦といいます。

麦酒造りは大変ですね!(^^)!

工場Ａ。でした。

今年もついに開催。　

麦芽納品祭!!　略して男祭り!!

Ｔさまのリベンジなるか？

新たな刺客を迎えさらに白熱!!

暑い季節がやって来る。

猛者よ・・・ここに集え・・・

後日、参加選手等詳細を発表。



みなさん、こんにちわ。工場Ａ。です。

ちょっと早いけど、暑い季節がやってきますねえ。

さて、今日のお話。

地球の温暖化と麦酒。

オーストラリアが干ばつで作物が育たない状況にあります。実は、オーストラリアは、麦芽の大規模生産地であります。今年は、干ばつにより麦芽が取れない状況です。よって、欧州産麦芽など他の産地のの値段が急騰!!

ピリカワッカ麦芽の値段も上がりそうです(-_-;)
思わぬ所で影響が・・・

でも、小さい工場でも環境に配慮した麦酒作りが必要ですね。

自分の生活でも必要と実感した今日この頃でした・・・

工場ブログが今日で20回目でした・・・



工場Ａ。でした。

新社会人のみなさん、こんばんわー!!　

新しい生活はどうですか？　今はただただ必死でしょう。

そんな、あなたに癒しのピリカワッカはいかがですか。

エール、ヴァイス、ピルス、スタウト　と選り取りみどりです。

仕事で疲れて家に帰ったとき、仕事後に飲みにいったときに、一杯いかがでしょう。

明日は金曜日。自分へのご褒美にピリカワッカ・・・・・




今日はいつもと趣向を変えてみました。最近、自分の年齢を忘れる工場Ａ。です。

さあ、今日は平成19年度の第1回目の仕込。

だから、初仕込・・・

スミマセン。やって見たかっただけです。

ちなみに、工場は夏に向けてフル生産中です(>_<)

今から製造しないと間に合わないの。

今年も暑い夏がやってくる。

暑い夏男もやってくる。

夏男＝Ｔさま

メガネの日焼けあとがいまだに消えないＴさま。



素敵な暑い夏になりますように・・・




あ、本日の仕込は、夏でも大人気のヴァイス君。





工場Ａ。でした。

ホップについて調べてみました。。。


ホップとは、ビールの原料となる植物。
アサ科に属し、学名はHumulus lupulus。
和名セイヨウカラハナソウ（西洋唐花草）。

夏に、松かさに似た花のようなものをつけ、
鞠花と呼ばれるが、本当の花ではない。
これが、ビールの原料になる。
元々ベルギーのポペリンゲ（Poperinge）
という町で植樹されたことに由来している。

かつてはクワ科とされていたが、
托葉が相互に合着しない、
種子に胚乳がある等の理由で
アサ科として分けられた。

同じアサ科としての植物は
カンナビス（大麻）、カラハナソウがある。

日本では東北地方と北海道でビール会社との
契約栽培で生産されており、
生産地としては北海道上富良野町や
岩手県遠野市、奥州市（江刺区）、
軽米町が有名である。


以上。



明日は、いよいよカワちゃんが･･･！？

乞うご期待。






by doizen

どんなとき麦酒は友達さ。ピリカ☆Ａ.です。

ピリカワッカスタッフに見つからないようにこっそりとブログをアップ・・・


もうすぐ春です。春といえば辛い季節です。

ピリカ☆Ａ.は「花粉症」です。杉だけどね(ーー;)


東京にいた頃は辛かった・・・

そんなに重症ではなかったけど、クシャミと目のカユミは大変でした。

北海道に渡り、スギ花粉がなくなりほっとしてましたが、最近シラカバ花粉なるものが流行っているらしい・・・

スギ花粉の人はシラカバ花粉になりやすいとか・・・毎年ビクビクしてます。

さらに、ピリカ☆Ａ.の知人は、横浜に渡りました。知人も花粉症になったら大変だろうなあ・・・

あれは、なった人しか分からない苦しみ・・・

さて、工場のメンテナンスも無事に終わりエガッタと喜びもつかの間。

溜まってます。すごいです。山になってます。

洗い物・・・

一日ではできません・・・





樽洗いが溜まってます・・・

これも、やった人しか分からない大変さ・・・





ピリカ☆Ａ.です。